비타민1 당뇨병·혈당 잡아주는 '건기식·영양제 '…제대로 고르는 방법 당뇨에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품, 종류도 많고 고르자니 어떤 게 적당한 지 모르겠다. 그러나 일단 정보를 모두 섭렵해서 모아봤다. 식약처를 기준으로 혈당 조절과 관련해 인정한 고시형 원료, 개별인정형 원료를 먼저 알아보고, 보조적으로 영양소에서 혈당 조절 기능과 대사에 도움이 되는 내용을 풀어본다. 식약처 고시형 기능성 원료 식이섬유 식이섬유는 배변 활동 개선, 식후 혈당 상승의 억제, 콜레스테롤 개선까지 기능이 다양하다. 식이섬유란 사람이 소화효소로 분해되기 어려운 고분자물질로 식물의 세포벽 성분을 지칭하여 부르기 시작한 용어이다. 식이섬유는 수용성과 불용성으로 구분한다. 셀룰로스의 긴 포도당 사슬은 직선으로 서로 가깝게 뭉쳐있어 매우 강한 섬유상 구조를 만들고 있으며, 이러한 특성 때문에 물에.. 2023. 3. 20. 이전 1 다음
